Propriedades do ácido acético (GAA CAS 64-19-7)
O ácido acético (GAA CAS 64-19-7) é um líquido incolor e transparente. É um componente chave do vinagre e um ácido graxo típico, possuindo um sabor amargo e picante. A densidade relativa de sua forma anidra é 1,049 (a 20 graus), com ponto de ebulição de 118 graus, ponto de fusão de 16,604 graus, ponto de fulgor (copo aberto) de 57 graus, temperatura de autoignição de 427 graus e índice de refração de 1,3716 (a 20 graus).
O ácido acético (GAA CAS 64-19-7) é um ácido fraco, mas reage com álcalis para formar acetatos. Também sofre esterificação com álcoois para produzir vários ésteres. É miscível com água, etanol, éter dietílico, glicerol e benzeno, mas insolúvel em dissulfeto de carbono.
O pH das soluções aquosas de ácido acético é 2,4 na concentração de 6% e 2,9 na concentração de 0,6%. Os vapores de ácido acético são altamente inflamáveis, com um alcance explosivo no ar de 4%-17%. Não é tóxico em baixas concentrações, mas altamente corrosivo em altas concentrações. O GAA comum tem um conteúdo de aproximadamente 36%. Exibe as propriedades gerais dos ácidos graxos saturados, reagindo com certos metais, óxidos metálicos e hidróxidos para formar sais; também sofre reações de esterificação com álcoois.
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Ácido acético (GAA CAS 64-19-7) na indústria da borracha
O ácido acético (GAA CAS 64-19-7) é uma matéria-prima química orgânica vital. É usado para sintetizar acetato de etila, ésteres de acetato, sais de acetato, ácido mercaptacético e ácido cloroacético, entre outros. Também serve como solvente na fabricação de borracha, plásticos, corantes e produtos similares.
Na indústria de impressão e tingimento, o GAA funciona como um agente resistente a álcalis para soluções de desenvolvimento de corantes, um agente condicionante para adesivos de impressão de tintas e serve como auxiliar ou retardador de tingimento. Na indústria alimentícia, é empregado como acidulante e aromatizante.
Na indústria de fermentação, o ácido acético (GAA CAS 64-19-7) serve como agente aromatizante para bebidas alcoólicas fermentadas. É também matéria-prima para a produção de corantes, produtos farmacêuticos, pesticidas e fibras sintéticas. Além disso, funciona como desinfetante e esterilizante.
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